Ätlig olja refererar till krydda oljor och fetter som används i processen för livsmedelsproduktion. Dess huvudsakliga funktion är att ge fett och andra näringsämnen som behövs av den mänskliga kroppen. Det delas brukar in i animaliska fetter och vegetabiliska fetter. Under senare år har andelen animalisk olja i ätlig olja marknaden är på tillbakagång, och status för vegetabilisk olja är alltmer framträdande. Den ätliga vegetabiliska oljan i Kina innehåller dock främst jordnötsolja, sesamolja, rapsolja, sojaolja, bomullsfröolja, sesamolja, solrosolja, etc.
Enligt uppgifter från produktionen av förfinade ätbara vegetabilisk olja ökade betydligt från 2010 till 2018.In 2017, nådde Kinas totala produktion av raffinerad vegetabilisk matolja 60,718,000 ton, upp med 2,00%. Från januari till November 2018 nådde den totala produktionen av raffinerad vegetabilisk matolja 45.624 miljoner ton, upp med 3,00%.
På nuet, sojaolja, palmolja, rapsolja och jordnötsolja står för nästan 90% av den totala förbrukningen av vegetabilisk olja i Kina.Under 2017/18 stod sojaolja för mer än hälften av totalen, medan palmolja och rapsolja varje stod för mer än 13%.
I allmänhet, sorterna av matolja i Kina kommer att utvecklas mot diversifiering och konsumtion andelen friska sorter som majsolja och olivolja kommer att öka. Matoljebranschen kommer i framtiden att presentera följande utvecklingstrender:
1. regional fördelning av matolja är uppenbarligen dissimilated
Från den regionala marknaden av matolja i Kina marknaden av matolja i östra Kina är relativt mogen, och andelen marknadens storlek av matolja i hela ätlig olja marknaden är så hög som 38%. Andra är centrala Kina, norra Kina, nordöstra Kina och södra Kina, med 17,49%, 13,24%, 12.35% och 11,83% respektive. Ätlig olja marknaden i sydvästra Kina och nordvästra Kina var mindre, redovisning av 4,93% och 1,83%, respektive. I allmänhet, Kinas ätlig olja marknaden geografisk fördelning inte är balanserad, huvudsakligen koncentrerade den ekonomiskt utvecklade östra Kina.
2. näringspåståenden och ”kommer att bli framtidens matlagning oljemarknaden hot
Med utvecklingen av vetenskap, framtida ätlig olja marknaden kommer att ägna mer uppmärksamhet åt ”näring och hälsa” olja på grundval av säkerhet. Till exempel kommer vikt att läggas på fettsyresammansättningen av oljor; Innehållet i fysiologiska verksamma ämnen och spårämnen i olja betonades. Uppmärksamma rimliga förhållandet mellan fettsyror; Tonvikt bör läggas på utveckling och utnyttjande av speciella oljor, som är rika på funktionella ingredienser för att producera hälsosamma funktionella oljor och fetter. Samtidigt, forskare använder vetenskapliga jämförelser för att hitta oljor med bäst näringsmässiga och hälsa värde att rekommendera till konsumenterna.
3. utvecklingen av ”varumärke”, ”små förpackningar”, ”high-end” och ”fin differentiering” utveckling.
Efter år av utveckling, kommer att sojaolja och palmolja dominera oljemarknaden under lång tid. I framtiden, under ledning av politik, rapsolja, majsolja och kameliaolja också vaktmästare i större utveckling, och mönstret marknaden ändras. I framtiden, utveckling trenden i marknaden matoljebranschen kommer att vara mot ”fyra moderniseringar” scenen, nämligen ”branding”, ”liten förpackning”, ”high-end” och ”fina differentiering”.
ZHEJIANGJIAAO ENPROTECH STOCK CO., LTD
Lägg till: No.1 ekonomiska & Development Zone, Tongxiang, Zhejiang, Kina
Kontakt: Grå Li
Grå LI mobil: 0086-15888317761
Kontakt: Joey Deng
Joey Deng mobil: 0086-13763320723
TEL: 86-573-88623097
FAX: 86-573-88623119
E-post: inquiry@jiaaohuanbao.com